Cultivar: Leccino 100%. Periodo di raccolta: Prima decade di Ottobre. Molitura: Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta. Conservazione: In vasche di acciaio inox sotto azoto. Acidità: Max 0,2%. Note: Il colore è verde con riflessi giallo lime. Al naso si presenta medio fruttatto con sensazioni piacevoli che ricordano il carciofo, foglia di pomodoro, mandorla e note dolci di mela. Al palato è molto delicato ma deciso, possiamo definirlo mediamente amaro e piccante. L'estrazione accurata ci consegna un olio dalle caratteristiche varietali tipiche espresse unicamente in questo territorio.
Olio ExtraVergine Biologico Fruttato Intenso
SKU: 364215376135199
€5.00Prezzo
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